Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1524 kJ / 368 kcal kJ
Fett 29,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 20,5 g
Kohlenhydrate <0,1 g
davon Zucker <0,1 g
Eiweiß 23,0 g
Salz 2,00 g
Zutaten

enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Besonderheiten
Mit Rotschmierkulturen gepflegt. Affiniert mit einer Kräutermischung aus Schabzigerklee, Löwenzahn, Brennnessel und Petersilie. Handwerklich gekäst im Münsterland.
Allergiehinweise
enthalten: Milch, Laktose
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Milchart Kuh
Wärmebehandlung pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse mit pasteurisierter Milch hergestellt
Rohmilch nein
Käsegruppe Schnittkäse
Fett i. Tr. 50 %
mindestens ja
Fettgehaltsstufe Vollfettstufe
Art der Reifung rindengereift
Reifezeit Text 4 Wochen
Reifezeit Zahl 4
Reifezeit Einheit Woche(n)
Labart mikrobielles Lab
Salz 1,7 %
Salzart Siedesalz
Rinde verzehrbar nein
Rinde Coating
Produzent Molkerei Söbbeke GmbH
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt Bioland
Weitere gesetzliche Angaben
Bezeichnung des Lebensmittels Bio-Schnittkäse, mind. 50 % Fett i. Tr.
Inverkehrbringer Weiling GmbH, Erlenweg 134, D-48653 Coesfeld
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Laib
Sonstige Hinweise
Kunststoffüberzug und Rinde nicht zum Verzehr geeignet.
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Gekühlt aufbewahren.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*kontrolliert biologischer Anbau
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Deutschland
Qualität
Bioland, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006 | ABCERT